本报讯（记者 黄惠）上周六、周天，御华苑茶业在福州、厦门举办了“好茶，没那么简单”红茶新茶和紫砂壶品鉴会。本次活动特别邀请了何健等国家级工艺美术师现场制壶，为福州茶友壶友展示了“大红（茶）大紫（砂）”的茶文化之旅。

何健提醒，普通壶友爱好者在挑选紫砂壶时，不必过分关注泥料的新老程度。据称，紫砂泥料的新老不容易用肉眼辨别，而且泥料的新老程度更多的只是影响了紫砂壶制作过程中的可塑性，也就是说，它只对紫砂壶的制作工艺有一定影响，并不能从本质上决定紫砂壶的好坏。

此外，紫砂壶的粗（古朴）、细（温润）程度也不能作为判断紫砂壶好坏的重要因素，因为它只是由不同的加工方式所决定的。同时，壶口、壶把是否在一条线上也不能片面地成为判断壶好坏的唯一因素。因为，针对现在两次烧成的制壶工艺而言，要做到“三点一线”，以及口盖的严密性、平整性十分容易，也是基本的工艺要求。

作者：黄惠
(本文来源：东南快报)netease

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