离2010年5月央视报道引发的"紫砂事件"正好时隔一年，这一行业性危机的阴霾似乎还没有完全散去，电炖锅行业标准启动会议于今日在杭州召开，电炖锅，包括紫砂煲，行业长期以来无标可依的局面有望得到彻底改变。

　　今天，包括IEC（国际电工委员会）/TC61主席DerekJohns、全国家用电器标准化管理委员会、中国家用电器研究院，以及宜兴紫砂协会、景德镇陶瓷协会、九阳股份有限公司等在内的电炖锅行业和企业代表，以及中国家用电器研究院等组员单位齐聚杭州。这次他们是为了制定长期以来缺位的电炖锅行业标准。

　　记者了解到，紫砂煲是电炖锅的一种，如何让紫砂煲行业重新获得消费者的信任，显然全新的行业标准的确立非常必要。

　　今年1月，工信部计划2011年对35项家电标准进行制定和修订，其中，新制定的标准21项，修订标准14项，其中新制定的行业标准就包括电炖锅的行业标准。而这次牵头制定标准的组长单位的重担落在了行业领军企业九阳的身上。这是九阳继担任豆浆机国家标准组长单位后，第二次担负行业重任。

　　紫砂煲将有标可依

　　2010年5月23日，央视《每周质量报道》栏目的报道指出，湖南溆浦、广东潮州一些厂家，使用普通陶土，添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料，配制加工成紫砂煲内胆原料泥。此消息公布后，紫砂煲在全国纷纷下架，而部分企业则干脆停止了紫砂煲的生产，电炖锅行业尤其受到了重大冲击。

　　虽然湖南省陶瓷行业协会秘书长刘湘剑表示，个别紫砂煲厂商在广告中的确存在夸大宣传的行为，但生产过程中添加适量铁、锰等是一种传统紫砂工艺手段，市场上的紫砂煲并无毒也无害，但是消费者对于紫砂煲行业的信任则下降到"冰点"。

　　然而九阳、苏泊尔、依立等紫砂煲行业的领导品牌则选择了在误解中努力沟通，坚持给消费者做好解释工作，按照九阳股份有限公司韩润的说法，"之前的电炖锅（包括紫砂煲）行业处于发展初期，不仅市场上概念混乱，鱼龙混杂，而且几百家企业竞争激烈，却长期无标可依，作为此行业的领军企业，九阳有义务来让行业的竞争环境得到改善，而制定全新的行业标准是第一步。"

　　中国家用电器研究院副总工程师张亚晨也说，"如果电炖锅的行业标准能够提前制定，就不可能出现所谓的紫砂煲事件，因为紫砂材料的标准也同样需要标准来规范。"

　　其实在紫砂煲事件发生后，九阳一方面主动将紫砂产品送往国家多个权威检测和鉴定中心进行检测，并耐心将检测合格的鉴定报告及紫砂材质证明提供给消费者，耐心进行解释说明；另一方面则开始向工信部、国标委提议制定行业标准。

　　今年1月工信部公布计划对35项家电标准进行制定和修订，其中，新制定的标准21项，修订标准14项。新制定标准包括：储水快热组合式电热水器、电炖锅（包含紫砂煲）、电动按摩床、电灭蚊拍、电热卷发器、家用和类似用途电烤箱、家用和类似用途暖风干衣机等。除此之外，一批商用电器产品如商用电磁灶、商用豆浆机也首次纳入行业标准的制定。

　　张亚晨介绍，今年这一批次的标准制定和修订都是根据标准体系的现状和企业的市场需求确定的，且都是全行业标准，由全国家电标准化技术委员会负责制定和修订工作。

　　电炖锅是利用电能加热，主要用于煲炖、蒸煮且与大气相通的电热蒸煮器具（以下简称器具），其内锅是用来直接盛装煲炖、蒸煮对象的容器，主要有紫砂、细瓷、金属、玻璃等材质，而紫砂是一种由质地细腻，含铁量较高的特殊粘土制作而成，呈色以赤褐为主，质地坚硬而透气性能好的无釉陶器，由其制成的食物器皿材质天然，透气性好，煮出的食物营养和口感俱佳。

　　既然紫砂煲是电炖锅的一种，电炖锅行业的标准适用于紫砂煲。电炖锅标准制定完成并实施后，紫砂煲将有标可依，而紫砂煲行业今后将进入规范增长的阶段。

　　九阳牵头标准制定

　　4月20日将是电炖锅行业标准制定的第一次会议，会上将起草电炖锅行业标准，之后还需要向行业和社会公示征求修改意见，再经过几次行业标准会议来修改和最终确定行业标准，然而对于在中国发展只有10多年电炖锅行业来说这毕竟是个好的开始。

　　张亚晨表示，电炖锅标准制定并实施后，面对市面上种类繁多的电炖锅产品，消费者选购时也将有标可依。标准制定将会在某种程度上提高入市门槛，迫使企业进行技术升级。标准要求产品的结构更加安全，在标准正式实施后，部分产品将不得不更改结构、更换材料或者更换零部件来满足新标准要求。

　　她还指出，电炖锅标准将在规范市场竞争、保护消费者利益以及引导电炖锅市场稳定发展等方面发挥重要作用。电炖锅行业标准的制定，将促进行业整体产品质量提升，那些只以营利为目的、忽视产品质量的厂商，以及假冒伪劣和不达标产品都将面临淘汰的危险。

　　然而为何九阳成为电炖锅行业标准制定的牵头方？这显然与九阳在行业中的技术领导地位，以及去年紫砂煲事件后九阳与消费者坦诚沟通、处理得当，在行业和消费者心中重新获得了认可和信任有关。

　　其实家电行业一直有着"一流的企业做标准，二流企业做产品，三流企业做市场"的说法，作为中国健康饮食电器的领军品牌，九阳一直主导和参与制定行业标准和国家标准。由九阳主导制定的豆浆机国家标准将于2011年6月1日实施。此次作为电炖锅行业标准的组长单位，九阳再次承担重任，为电炖锅行业的健康发展做出自己的努力。

　　其实在此之前在国际标准的制定过程中，由于种种原因，中国企业大都处于"失语"的状态。截至本世纪初，国际标准化组织（ISO）和国际电工委员会（IEC）发布的国际标准已近20000项，但中国企业参与制订的仅20余项，负责制订这些标准的专业技术委员会达900多个，而中国仅参与其中不足 10个，而只有海尔、九阳、海信等几家企业积极参与国际标准的制定。

　　张亚晨指出："尽管我国家电行业近几年采用国际标准比例有所上升，但参与程度却不尽人意，尤其是参与起草、制订等实质性工作严重不足，导致对标准最新发展情况缺乏了解，对技术发展新动态难以跟踪。"

　　然而作为豆浆机行业开创者和领导者，九阳从2008年底在豆浆机行业标准、国家标准和国际标准的制定中起到了很好的标范作用，2009年豆浆机国家标准的出台，极大地规范了国内豆浆机行业，却对国际市场的准入与治理"无能为力"，于是九阳2010年开始又牵头推动豆浆机国际标准的制定。

　　豆浆机国家标准起草组组长九阳认为，豆浆机作为并不多见的、完全拥有自主知识产权的家电产品，只有真正地树立国际标准，才能保证中国豆浆机企业在国际市场实现话语权。

　　九阳的努力得到了包括IEC的认可，这次IEC/TC61主席DerekJohns来访不仅是为了充分了解九阳等中国家电企业，也是因为由九阳主导的豆浆机国际标准在2010年10月份IEC西雅图年会上通过立项，并广受好评。

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