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如何选购与鉴别花茶

文章分类: 花茶知识

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如何选购花茶
  用于泡茶的花草,市道市情上可购买到的大多是干燥产品。一般而言,经由正式代办代理的花茶,每一款都会有明确的标记。
  假如是第一次购买花茶,最好到有品牌或口碑不错的商店选购。
  假如是购买散装茶,或者到不闻悉的商店购买,第一次不要买太多,回家后先冲泡饮用,看看是否是自己喜欢的。锦绣的味道都是在比较和尝试中逐渐产生的,这也是一种经验的积累。
  购买时可以先比较一下外型,看看花朵是否完整丰满;再闻一闻香气。购买时可以干燥的花茶时,最主要是挑选比较新鲜的商品,要尽量选择光彩天然新鲜、不含水分和杂质的产品。此外,选购时要留意制作的日期、保留的期限。尤其要避免购买发霉 或湿润的商品,所以挑选那些密闭式包装或加有干燥剂的会比较放心。
  购买花茶时,每次数目不宜过多,拆封后最好在3个月内冲泡完毕。
  此外,一般的商店在你购买时都会提供一些有用的信息和知识,你也可以带回一些仿单之类的手册参考,以后购买就能驾轻就熟了。
  留心花茶的价格
  花茶的价格差距极大。一般来说,品种是影响花茶价格的直接因素;花茶的产地也影响花茶的价格,因为高山种植与采收的本钱较高,因此,同样品种的花茶,来自高山产区的,其价格就贵。
  留意包装的方式
  花茶的包装方式可以分为散装、袋装和茶包式三种。
  1、散装
  散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到,不外种类并未几,只有一些较受欢迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。
  购买散装的花茶时,从茶的形状到气息都要精挑细选,仔细判定其品质的优劣。
  2、袋装
  袋装的花茶在专卖店里最为常见,在种类上,有单品的包装,也有以多种花茶混合调配好的复方产品。
  3、茶包式
  茶包式的花茶更加符合利便、简朴的原则,对于忙碌的现代人而言,购买和泡饮都十分利便,一般的超市、商场都有销售。 
鉴别 
1、掂重量
   买花茶时,先抓起一
把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻,答应有少量这些东西存在。
  2、看形状
   花茶的形状以条索紧细圆直、光彩乌绿平均,有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、光彩黄暗的为不好,甚至是陈茶。
  部门分级花茶的外观特征:
  一级 茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫略有嫩茎,光彩绿润,香气鲜灵浓厚清雅;
  二级 条索圆紧平均,稍有锋苗和白毫,有嫩茎,光彩绿润,香气清雅;
  三级 条索较圆紧,略有筋梗,光彩绿匀,香气纯正;
  四级 条索尚紧,稍露筋梗、光彩尚绿匀,香气纯正;
  五级 条索粗松有梗、朴,光彩露黄,香气稍粗。
  3、闻味道
   闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味),然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻;香气不浓的则没有这种感觉。


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