厦门人还喝茶,不管是朴素的庭院里,还是奢华的店铺中,不管是悠闲的农人,或是忙碌的商家,几乎家家都有茶案,人人都爱品茶。
对茶,我然不懂,但常爱一杯在手,慢慢啜饮。
爱厦门的茶,从兰亭笔庄开始。
那天听完课往酒店走,途中经过鹭岛天地,不经意间走进了“兰亭笔庄”。笔庄门庭两边摆着两张大茶桌,木料的,暗色调。店中古色古香的装饰,一边是笔墨字画,为主流;一边是茶具茶叶,是副业。吸引我们走进去的是摆在架子上的茶具,我和青紫看中了几个紫砂的茶罐,在讨价还价中,年轻的店主从刚开始的拒不让价,到后以“随便啦随便啦”让我们买得笑逐颜开。后来的几天,我们不断地感受到厦门生意人这种不计盈亏的经商理念。
茶罐拿下,店主邀我们坐下来品尝她的好茶。围着茶案,在悠悠的古琴音乐中,店主让我们闻茶喝茶,教我们品茶泡茶。那拿起壶盖嗅一嗅茶香的动作,我次看到;她教我们认识茶具,她手里拿着的正在给我们泡茶的那个毫不起眼的小小的紫砂壶,不菲的价值让我心惊;她给我们介绍笔庄的字画,告诉我们那正在学写毛笔字的一位是小学生,一位是全职妈妈;还由一幅《心经》小楷字,她跟我们聊到了笔庄的另一位合伙人——陈老师。
第二天晚上,我们应店主之邀再到笔庄,如愿见到了陈老师——兰亭笔庄的另一位合伙人、书法老师、厦门筼筜书院的承办人之一,一位对国学很有研究并正在做着国学公益教育的教授。同样是围着茶案,我们一边啜饮着陈老师泡的普洱,一边听他聊着国学。听我讲在读《诗经》,在读的过程中遇到很多障碍,陈老师给了一些建议,并我读王力主编的几本书。这对恨不能虔诚拜求权威指点的我,犹如雪中送炭。我们还看到了摆在茶案旁边的筼筜书院即将承办的两岸国学交流论坛资料,了解到筼筜书院的一些概况。
又是一坐就是几个小时,因为茶,因为国学,因为筼筜书院,因为陈老师,对厦门我更多了一份敬仰与倾慕。
也因为兰亭笔庄,我深刻地感受到:厦门这座城市的文化品位远远盖过了它现代社会的商业气息。厦门的茶行,除了中式的装潢外,甚连招都是带着茶香的字画。那些或清新淡雅,或晶莹剔透,或朴实淳厚的茶具,那种或浓或淡的茶的味道茶的气息,让我停留,让我迷恋,放不下,走不开。我任自己为茶狂。茶罐,多买几个,送给友人,博得友人的欢心,算是高的奖赏。茶叶,多买几种,不计较价位,不懂得档次,满足地慢慢地啜饮,就是人生的享受。
与福建籍赴港交流同事见面,自然也聊起了茶。她们讲起喝茶的生活,与我分享对茶的认识,临了让我留地址,说是要给我这个茶盲寄一点茶,我不客气地期待着。
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