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1、泡。养壶就要用壶,实实在在地泡茶。如果养泡成一只壶分为三个月“疗程”的话,、二疗程就要扎扎实实地用上两个月,后一个疗程可依次递减。
2、淋。只是在初用新壶时,准备两个容量大些的公杯,倒来倒去,浇在壶身,热茶汁会被壶表吸收;冷茶汁则会将壶内热茶气导出。
3、净。每次每天用后,不要储存茶汁或残渣。要用沸水冲洗,而且里外都要烫一遍,保持干净清洁。
4、刷。在每相隔一个月之间都要刷一刷。在个月的充分泡淋后,壶表会发深发污,将壶里灌满清水,浸在兑好洗洁剂的塑料盆里,选用球头牙刷或旧牙刷,刷细刷匀,千万别留斑痕和死角。有人在网上对我这个“刷”法嗤之以鼻,认为紫砂壶忌讳清洁剂,会破坏原有的包浆,但采用我的程序别让清洁剂进到壶里,只是清除壶表的污垢,这样的壶摸上去才不发粘发腻,手感爽滑。
5、晾。有人强调要阴干,有人强调要晒干,总之是要尽快除湿,以利于胎体下次更充分地吸收茶汁。
6、停。在每个相隔疗程之间要停用一段时间。这是让壶“休息”。少则一周,多则一月。因为紫砂气孔是活的,这就保证气孔开闭正常,从而由内外吐纳茶油与茶气。
7、摆。摆是将壶置于展示柜,做到防尘通风。而收藏在匣盒里,不小心就会闷出异味和霉斑,就连养好的壶也可能被毁掉包浆。
在养壶过程中,我不用养壶笔,尽量少擦壶,就这样耐住性子心平气和地养,养成的壶,砂粒突显、包浆透亮。好像被拉到聚焦灯下,制作工手的好坏、实施明针的优劣,都一览无余。所以,只有好壶,才能经受住这样来养。
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