掌握好普洱茶的冲泡方法只有两个基本要素:水温和茶叶浸泡时间。 1)水温 普洱茶的水温是好掌握的:100°C,是不是很容易?不象龙井要85°C,碧螺春要75°C,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。 2)茶叶浸泡时间 道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。 看以下示范: 普洱茶的冲泡方法步骤1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。 普洱茶的冲泡方法步骤2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。 普洱茶的冲泡方法步骤3. 片刻,拿出滤杯,弃去道茶水。 普洱茶的冲泡方法步骤4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。 普洱茶的冲泡方法步骤5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,于杯盖内。 普洱茶的冲泡方法步骤6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 普洱茶的冲泡方法步骤7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是耐泡的,在将喝完道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。 |
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