茶之风景

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    品尝龙井茶宴，很有兴味。
    龙井茶宴由杭州“茶人之家”等设计推出。品饮中国绿茶的品龙井，居然能成宴，且在云光水色中的西湖游船上进行，颇有意蕴。
    船宴大凡宜酒，不论楼船、画舫、钓舟、渔艇，风情却是万种：豪迈如赤壁横槊，对酒当歌；脱如洞庭叩舷，今夕何夕；潇洒如秦淮艳舞；缠绵如姑苏浅唱；飘逸则欲入剡溪，一夜飞渡，梦游天姥……
    然而，船宴亦宜茶。
    前人多在深宅高院的曲廓，或寒山古寺的斗室，甚或野泉柴扉之旁汲水煮茶，品茗啜香，以期在幽僻的静谧的环境中，达到平和致远的心境，领悟人生、社会、哲学的真谛。于今试想，静止而移动，船行景幻，三潭、六桥、西泠、岛荫、堤痕、塔影，层山淡出，云天长远；茶清香，思绪悠然。何等景致，何等情怀!
    茶原产中国，浙江是中国的绿茶之都，杭州素有“龙井茶叶虎跑水”之双，很能代表东方的风物。西湖所谓在山不高，为水不广，山抱水合，淡妆恬静，亦有东方山水特征。两者的结合，恰是山水文化好的融汇，有中庸之意味，不仅能弘扬中国悠久灿烂的茶文化，而且于国际间的旅游业的开发也大有裨益。
    茶宴据说源于径山。径山茶宴传是中国茶道的缘起，有仪式，更注重内容：茶禅一味。后流人日本，为茶道，又影响韩国及港台地区，为茶礼、茶艺。这些表演都有幸观瞻过，多少雷同，似曾相识。可惜龙井茶宴也尚未完全脱出窠臼，试读《龙井茶宴》中节目之安排：
    品泉试水、干茶鉴赏、泡茶表演、茶的品饮、茶具欣赏、茶点品尝、茶的书画欣赏、茶的音乐歌舞欣赏等……
    清俭倒是清俭，雅致倒是雅致，遗憾的是依然比较程式化，过于追求舞台的表演效果，如弹唱歌舞、丝竹管弦，更有点喧宾夺主，落人俗套。茶宴，当给人宁静悠远，当给人想像、联想。龙井茶宴，其宗旨，当套用一位熟人所言：茶之风景。

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