在上海茶界，叶石生可谓大名鼎鼎，人们誉之为“上海茶王”。可谁能想像，10多年前他仅仅是闽东偏僻农村的一名茶农。是什么气力使得叶石生“鸟枪换大炮”？8月13日，记者来到上海采访了叶石生。
从斜滩到上海滩
　　1957年出生的叶石生是寿宁县斜滩镇渡船头村人。在村里，他当过茶农、赤脚医生、大队通信员、出产队长，1990年到1993年还担任过寿宁县斜滩茶厂厂长。在叶石生的人生中，1994年贩茶到上海是他永远抹不去的记忆。
　　那是1994年春茶上市的季节，一位浙江绍兴客商与叶石生谈好以每公斤14.4元的价格收购寿宁绿茶，到上海闸北区交货。谁知，叶石生运送一车绿茶到闸北后，对方杀价要10元钱交货。这意味着要大亏本，叶石生果断不肯。他决定将茶叶批发给其他商店，于是冒着大雨跑了50多家商店，却逐一被回。
　　叶石生欲哭无泪。生气之下，他决定自己租店销售茶叶。几经周折，后以每月9000元价格在大统路租下一间45平方米的店铺，取名“集茗轩茶庄”。他暗暗立誓：不仅要卖出运来的茶叶，还要更多地销售闽东茶叶，打响闽东茶叶的品。
　　闽东绿茶质好价廉，很受上海消费者欢迎。没多久，运来的茶叶卖光了，叶石生便叫家乡的亲友源源不断地运送闽东茶叶到闸北。从此，这家小店便成为闽东茶叶在沪的重要销售窗口。
从小店到大市场
　　“集茗轩茶庄”看重产品质量与信誉，这使得生意越做越红火。
　　发展的新机会来了。1995年年底，位于闸北区大统路的农贸市场因多种原因导致摊位空置，工商部分有意对市场进行改造。当时辖区内各种批发市场已基本齐全，唯独没有一家像样的茶叶批发市场，而据权势巨子部分测报，当时上海人均茶叶年消费量达0.9－1.0公斤。叶石生获得信息后，对市场周边的交通、客流量、消费群体等进行评估、调查后，决定揽下改造市场的活。
　　缺少资金怎么办？叶石生想到家乡，马上赶回老家寿宁向县求援。县里正有意通过上海窗口将寿宁的茶叶销售到全国各地，立即同意给予资金支持，同时协调有关部分给予放贷。但资金缺口仍较大，叶石生便向亲朋挚友借贷，筹足了150万元投入市场改造。
　　半年后，这个占地面积8000平方米、共有150间营业店面的茶叶市场开张了。开业不到一个月，所有铺位包租一空，几乎全国茶叶主产区都有茶商在此设点。开业半年，60万公斤、价值2100万元的茶叶全部销售一空。
　　市场越做越旺，会萃了来自全国产茶基地的着名品上千种茶叶，还有印度、斯里兰卡、英国等地的茶叶进场交易。目前，这里茶叶批发量占上海茶叶交易总量的70％。去年营销额高达5亿多元，其中近2亿元左右是福建茶叶，而福建茶叶中约一半是闽东茶叶。叶石生为自己的事业创下基础，也为福建茶村夫民创造了效益。
　　从上海面向国际
　　根据上海市的建设规划，大统茶叶市场连同周边的棚屋区列入拆迁，土地留用贮备。叶石生闻讯，决定重新在闸北区建设一个更大、更高档、功能齐全的茶叶批发市场。几经选址，在黄金路段收购下一幢楼房，并投资1.3亿元改造建设“上海国际茶城”，将于明年2月开业。
　　目前，大统路茶叶批发市场还在正常营业，上海国际茶城建设却已经初具规模。叶石生领记者到茶城工地参观，茶城大楼正紧锣密鼓地施工中，只见工地周边的大街上毂击肩摩。叶石生先容：茶城总面积4万多平方米，包括4层半的主楼和配套的仓储、泊车场、商务办公场所等，可容纳600多家商户，融茶叶交易、茗茶展示、茶艺茶道于一体。
　　记者来到叶石生的办公室，看到上海国际茶城效果图民族风格与现代气派。叶石生指点图纸先容：茶城主楼一二层建成集品种齐全、品集中、华东一流的茶叶专业市场；三层为展示厅，每年年龄举行两次茶叶交易会，4月份国际茶文化节期间举办国际茶叶展览会，10月份由上海茶叶学会（协会）举办全国茶叶茶具展销；四层为茶叶审评室、质量检测室、拍卖厅、展示厅、高尺度茶艺馆、茶艺表演厅、茶文化历史博览厅、商务办公室等；顶楼为露天茶吧与绿化举措措施……

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